salmoira

Substantivo feminino

salmoira (sg: salmoira; pl: salmoiras)

1. (Alimentación) Disolución de sal común en auga nunha alta concentración, utilizada como conservante de carnes e peixes (ou tamén doutros alimentos).
   • Exemplo: O atún vermello en salmoira está intragable.
     

1. • Sinónimos: moira

Termos relacionados

• sal
• salga, salgado

Traducións

• Castelán: salmuera ^(es)