Պաստիս
From Wikipedia, the free encyclopedia
Պաստիս (ֆր.՝ Pastis), ալկոհոլային խմիչք, ստեղծված և տարածված Ֆրանսիայում։ Իրենից ներկայացնում է անիսային թրմօղի, օգտագործում են որպես նախուտեստ։ 19-րդ դարում պաստիսը օգտագործում դեղատներում որպես դեղ։
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Արագ փաստեր Պաստիս, Տեսակ ...
Պաստիս | |
---|---|
Տեսակ | Լիկյոր |
Ենթատեսակ | անիսոն ըմպելիք |
Բաղադրամասեր | I. verum? և anise seed? |
Ալկոհոլի պարունակություն | 40 |
Ծագման երկիր | Ֆրանսիա |
Գույն | դեղին |
Pastis Վիքիպահեստում |
Փակել
Նրա հայտնվելուն պես սկսեցին արգելել աբսենտի առքն ու վաճառքը։ Երբ 20-րդ դարում եվրոպական շատ երկրներում արգելվեց աբսենտը, այն արտադրող ընկերություններից մեկը՝ «Pernod Ricard», փոփոխում է բաղադրությունը, հրաժարվելով օշինդրից, և այսպես 1915 տարի և հայտնվեց պաստիտը։ Առավելագույն ալկոհոլի քանակը սկզբում եղել է 30%։ 1992 թվականին թույլ էր տրվում այն բարձրացնել մինչև 40%, իսկ 1938 թվականին մինչև 45%։
Պաստիսի հիմքով պատրաստվում են մի շարք կոկտեյլներ, որոնցից կարելի է դուրս գրել հետևյալները.