Տորթ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Տորթ (իտալ.՝ torta բառից, ավելի վաղ՝ լատին․՝ tōrta բառից, կլոր հաց), աղանդեր՝ կազմված կրեմով կամ ջեմով ներծծված մեկ կամ մի քանի շերտերից։ Վերին շերտի վրայից սովորաբար տորթը զարդարում են կրեմով, գլազուրով կամ մրգով։
Արագ փաստեր Տորթ, Ենթատեսակ ...
Ենթատեսակ | Հրուշակեղեն և տորթ |
---|---|
Առաջացման երկիր | Իսպանիա |
Հիմնական | Քաղցր խյուս և crust? |
Tortes Վիքիպահեստում |
Փակել
Գոյություն ունեն նաև տորթի ոչ քաղցր տարատեսակներ (օրինակ՝ լյարդե տորթը), ընդ որում՝ «տորթ» անվանումն ավելի շատ մատնանշում է ուտեստի ձևավորումը՝ բաղադրիչների դասավորությունը շարքերով՝ հավանական հերթականության և վերին շերտի լուծումներով։ Լյարդե տորթի օրինակում՝ լյարդի խճողակի բլիթներին հաջորդում է մայոնեզի շերտը, ապա նաև վերևից զարդարվում է կանաչիով։