Aspergillus oryzae
From Wikipedia, the free encyclopedia
Aspergillus oryzae (Bahasa Mandarin: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; Bahasa Jepang: 麹, kōji, atau 麹菌, kōji-kin, Bahasa Korea: 누룩균, nurukgyun atau 누룩곰팡이 nuruk-gompang-i) adalah cendawan berfilamen yang tergabung dalam kelompok kapang.[2]
Fakta Singkat Aspergillus oryzae, Klasifikasi ilmiah ...
Aspergillus oryzae | |
---|---|
Kapang Aspergillus oryzae yang ditumbuhkan di nasi untuk membuat koji | |
Klasifikasi ilmiah | |
Domain: | |
Kerajaan: | |
Divisi: | |
Kelas: | |
Ordo: | Eurotiales |
Famili: | Trichocomaceae |
Genus: | |
Spesies: | A. oryzae |
Nama binomial | |
Aspergillus oryzae (Ahlburg) E. Cohn[1] | |
Tutup