Rosemari
tanaman rempah-rempah / From Wikipedia, the free encyclopedia
Rosemari[3] (Salvia rosmarinus) adalah tumbuhan penghasil rempah-rempah dan bumbu masak dengan nama sama. Oleh generasi Indonesia sekarang, yang tidak mengenal nama bumbu ini dalam bahasa Belanda, ia lebih dikenal dengan nama bahasa Inggrisnya, rosemary. Rosemari biasa dipakai pada kuliner kawasan Laut Tengah, seperti masakan Italia, Yunani/Turki, serta daerah Levantia.
Rosemari | |
---|---|
Rosemari dengan bunga | |
Aman | |
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
Ordo: | |
Famili: | |
Genus: | |
Spesies: | S. Rosmarinus |
Nama binomial | |
Salvia rosmarinus | |
Sinonim[1] | |
|
Tumbuhannya relatif tahan kering, serta memiliki khasiat pengobatan serta pengusir serangga serta hama lainnya. Teh rosemari dapat membantu mengatasi masalah reumatik dan gejala flu[butuh rujukan] [4]. Tanaman ini biasanya cocok digunakan sebagai teh maupun bahan makanan.
Tanaman ini banyak mengandung kalsium, zat besi, dan Vitamin B6[butuh rujukan] [5]. Dalam perbanyakan tanaman ini biasanya melalui pencangkokan.