Sup
masakan kuah / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sup[1] atau nama lainnya sop[2] adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari. Perebusan bukan merupakan suatu cara masak yang umum sampai penciptaan wadah tahan air sekitar 5.000 tahun yang lalu.
Fakta Singkat Asal, Keahlian memasak ...
Asal | |
---|---|
Keahlian memasak | Algerian cuisine, Masakan Rusia, masakan Ukraina dan Masakan Prancis |
Rincian | |
Jenis | hidangan dan Q118489612 |
Bahan utama | sayuran, rempah-rempah, kaldu, cair dan dressing |
Tutup
Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: sup jernih dan sup kental.