Top Qs
Timeline
Obrolan
Perspektif

Etil format

Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas

Etil format
Remove ads

Etil format adalah sebuah ester yang terbentuk saat etanol (sebuah alkohol) bereaksi dengan asam format (sejenis asam karboksilat). Etil format memiliki bau yang khas yang mirip dengan rum, dan sebagian bertanggungjawab untuk sumber rasa dari rasberi.[3] Etil format dapat ditemukan secara alami pada tubuh semut dan sengat lebah. Selain itu, etil format juga terdeteksi pada awan debu di area Galaksi Bimasakti yang disebut dengan Sagittarius B2 menggunakan radioteleskop IRAM 30 meter.[4]

Fakta Singkat Nama, Penanda ...

Etil format secara umum diakui aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA).[5]

Remove ads

Referensi

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads