Top Qs
Timeline
Obrolan
Perspektif

Kacang pukul

Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas

Remove ads

Kacang Pukul adalah makanan yang berbahan dasar kacang tanah.[1] Teknik pembuatannya dipukul-pukul menggunakan alat khusus. Dipukul hingga pipih sebelum nantinya dicampur dengan gula merah cair. Karena teknik pembuatannya inilah, makanan ini dinamai sebagai Kacang Pukul.[2] Kuliner ini merupakan olahan khas yang berasan dari Bagan Siapi-api, Rokan Hilir, Riau. Karena Kekhasannya, makanan ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh para wisatawan.

Menurut sejarahnya, kacang pukul merupakan makanan sejak dulu yang dibuat dan digemari oleh masyarakat keturunan Tionghoa Bagan Siapi-api.[3] Tradisi pembuatannya diwariskan secara turun-temurun, menjadikan Kacang Pukul sebagai kuliner yang tak terpisahkan dari identitas kota ini.[2]

Remove ads

Refrensi

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads