Kitchen Nightmares

Untuk versi asli Britania Raya dari acara ini, lihat Ramsay's Kitchen Nightmares.

Kitchen Nightmares adalah serial televisi realitas Amerika Serikat yang sebelumnya disiarkan oleh jaringan Fox. Dalam serial ini, Gordon Ramsay diundang oleh pemilik restoran selama seminggu untuk mengawasi restoran yang sedang mengalami masalah bisnis dan mengatasi permasalahannya.^[1] Acara ini didasarkan pada program asal Britania Raya Ramsay's Kitchen Nightmares.

Kitchen Nightmares
Genre	Acara realitas
Berdasarkan	Ramsay's Kitchen Nightmares
Pengembang	Daniel Kay
Sutradara	Brad Kreisberg (musim 1–2) Jay Hunter (musim 3–6) Glenn Taylor (musim 7)
Pemeran	Gordon Ramsay
Narator	J.V. Martin (season 1–2) Arthur Smith (musim 3–7) Gordon Kennedy (Britania Raya)
Lagu tema pembuka	"Miserlou"
Penata musik	David Vanacore
Negara asal	Amerika Serikat
Bahasa asli	Inggris
Jmlh musim	8
Jmlh episode	102 (termasuk revisits)
Produksi
Produser eksekutif	Arthur Smith Patricia Llewellyn Kent Weed Gerry McKean Curt Northrup Gordon Ramsay
Durasi	58
Rumah produksi	A. Smith & Co. Productions Optomen Granada America (2007–10) ITV Studios America (2011–14)
Distributor	20th Television
Rilis asli
Jaringan	Fox
Rilis	19 September 2007 (2007-09-19)

Acara ini mulai ditayangkan pada Rabu, 19 September 2007. Pada 23 Juni 2014, Ramsay mengumumkan berakhirnya serial ini.^[2]

Produksi

Acara ini diproduksi oleh ITV Studios America^{[nb 1]} dan Optomen, bekerjasama dengan A. Smith & Co. Productions,^[4] dengan Arthur Smith, Kent Weed dan Patricia Llewellyn bertindak selaku produser eksekutif.

Di Britania Raya, serial ini disiarkan dengan nama Kitchen Nightmares USA dan Ramsay's Kitchen Nightmares USA di Channel 4, yang juga memproduksi versi asli Britania Raya. Tayangan ulang, bersama dengan serial Britania Raya-nya, sering ditayangkan di BBC America.^[5]

Ikhtisar seri

Musim		Episode	Tayang perdana
			Musim perdana	Musim final
	1	10	19 September 2007 (2007-09-19)	12 Desember 2007 (2007-12-12)
	2	12	4 September 2008 (2008-09-04)	15 Januari 2009 (2009-1-15)
	3	13	29 Januari 2010 (2010-01-29)	21 Mei 2010 (2010-5-21)
	4	12	21 Januari 2011 (2011-01-21)	20 Mei 2011 (2011-5-20)
	5	17	23 September 2011 (2011-09-23)	30 Maret 2012 (2012-3-30)
	6	16	26 Oktober 2012 (2012-10-26)	10 Mei 2013 (2013-5-10)
	7	10	11 April 2014 (2014-04-11)	12 September 2014 (2014-9-12)

Episode

Musim 1: 2007

Musim pertama difokuskan pada restoran di daerah California Selatan dan New York City.

No. total	No. musim	Restoran	Lokasi	Tanggal tayang asli
1	1	"Peter's"	Babylon, New York	19 September 2007 (2007-09-19)
2	2	"Dillon's"	New York, New York	26 September 2007 (2007-09-26)
Restoran dinamai ulang sebagai Purnima selama produksi.
3	3	"The Mixing Bowl"	Bellmore, New York	3 Oktober 2007 (2007-10-03)
4	4	"Seascape"	Islip, New York	10 Oktober 2007 (2007-10-10)
5	5	"The Olde Stone Mill"	Tuckahoe, New York	17 Oktober 2007 (2007-10-17)
6	6	"Sebastian's"	Toluca Lake, California	7 November 2007 (2007-11-07)
7	7	"Finn McCool's"	Westhampton, New York	14 November 2007 (2007-11-14)
8	8	"Lela's"	Pomona, California	21 November 2007 (2007-11-21)
9	9	"Campania"	Fair Lawn, New Jersey	28 November 2007 (2007-11-28)
10	10	"The Secret Garden"	Moorpark, California	12 Desember 2007 (2007-12-12)

Musim 2: 2008–09

Musim kedua termasuk episode di Amerika Serikat bagian barat-tengah atas serta New York dan California.

No. total	No. musim	Restoran	Lokasi	Tanggal tayang asli
11	–	"Revisited: Gordon Returns"	N/A	4 September 2008 (2008-09-04)
Kunjungan kembali ke Finn McCool's, The Olde Stone Mill, The Mixing Bowl, Dillon's, Campania, Peter's.
12	1	"Handlebar"	Mount Sinai, New York	11 September 2008 (2008-09-11)
13	2	"Giuseppi's"	Macomb Township, Michigan	18 September 2008 (2008-09-18)
14	3	"Trobiano's"	Great Neck, New York	25 September 2008 (2008-09-25)
15	4	"Black Pearl"	New York, New York	25 September 2008 (2008-09-25)
16	5	"J Willy's"	South Bend, Indiana	30 Oktober 2008 (2008-10-30)
17	6	"Hannah & Mason's"	Cranbury, New Jersey	6 November 2008 (2008-11-06)
18	7	"Jack's Waterfront"	St. Clair Shores, Michigan	6 November 2008 (2008-11-06)
19	8	"Sabatiello's"	Stamford, Connecticut	13 November 2008 (2008-11-13)
20	9	"Fiesta Sunrise"	West Nyack, New York	13 November 2008 (2008-11-13)
21	10	"Santé La Brea"	Los Angeles, California	20 November 2008 (2008-11-20)
22	11	"Cafe 36"	La Grange, Illinois	15 Januari 2009 (2009-01-15)

Musim 3: 2010

Musim ketiga awalnya dijadwalkan untuk tayang perdana pada Rabu, 27 Januari 2010,^[6] tetapi ditunda hingga Jumat, 29 Januari 2010, karena pidato State of the Union.^[7]

No. total	No. musim	Restoran	Lokasi	Tanggal tayang asli
23	1	"Hot Potato Cafe"	Philadelphia, Pennsylvania	29 Januari 2010 (2010-01-29)
24	2	"Flamangos"	Whitehouse Station, New Jersey	2 Februari 2010 (2010-02-02)
Restoran dinamai ulang sebagai The Junction selama produksi.
25	3	"Bazzini"	Ridgewood, New Jersey	5 Februari 2010 (2010-02-05)
26	4	"Mojito"	Brooklyn, New York	25 Februari 2010 (2010-02-25)
27	5	"Lido di Manhattan"	Manhattan Beach, California	4 Maret 2010 (2010-03-04)
28	6	"Le Bistro"	Lighthouse Point, Florida	11 Maret 2010 (2010-03-11)
29	7	"Casa Roma"	Lancaster, California	12 Maret 2010 (2010-03-12)
Episode ini diproduksi sebagai bagian dari musim 2, namun tidak disiarkan sampai musim 3.
30	8	"Mama Rita's"	Newbury Park, California	19 Maret 2010 (2010-03-19)
31	9	"Anna Vincenzo's"	Boca Raton, Florida	26 Maret 2010 (2010-03-26)
32	–	"Revisited No. 2"	N/A	9 April 2010 (2010-04-09)
Kunjungan kembali ke Santé La Brea, Finn McCool's dan Giuseppi's.
33	10	"Fleming"	Miami, Florida	7 Mei 2010 (2010-05-07)
34	11	"Sushi-Ko"	Thousand Oaks, California	14 Mei 2010 (2010-05-14)
35	–	"Revisited No. 3"	N/A	21 Mei 2010 (2010-05-21)
Kunjungan kembali ke Handlebar, Casa Roma dan The Black Pearl.

Musim 4: 2011

Pada Mei 2010, jaringan Fox mengumumkan kembalinya Kitchen Nightmares untuk musim keempat. Musim keempat ditayangkan mulai 21 Januari 2011 hingga 20 Mei 2011 di Fox.^[8]

No. total	No. musim	Restoran	Lokasi	Tanggal tayang asli
36	1	"Spanish Pavilion"	Harrison, New Jersey	21 Januari 2011 (2011-01-21)
37	2	"Classic American"	West Babylon, New York	28 Januari 2011 (2011-01-28)
38	3	"PJ's Steakhouse"	Queens, New York	4 Februari 2011 (2011-02-04)
Restoran dinamai ulang sebagai PJ's Grill selama produksi.
39	–	"Revisited No. 4"	N/A	11 Februari 2011 (2011-02-11)
Kunjungan kembali ke Mojito, The Junction (fka Flamangos) dan Bazzini.
40	4	"Grasshopper Also"	Carlstadt, New Jersey	18 Februari 2011 (2011-02-18)
41	5	"Davide"	Boston, Massachusetts	25 Februari 2011 (2011-02-25)
42	6	"Down City"	Providence, Rhode Island	11 Maret 2011 (2011-03-11)
43	–	"Revisited No. 5"	N/A	18 Maret 2011 (2011-03-18)
Kunjungan kembali ke Le Bistro, Anna Vincenzo's dan Lido di Manhattan.
44	7	"Tavolini"	Bridgeport, Connecticut	25 Maret 2011 (2011-03-25)
45	8	"Kingston Cafe"	Pasadena, California	15 April 2011 (2011-04-15)
46	9	"La Frite"	Sherman Oaks, California	29 April 2011 (2011-04-29)
47	10	"Capri"	Eagle Rock, California	6 Mei 2011 (2011-05-06)
48	11	"Zeke's"	Metairie, Louisiana	13 Mei 2011 (2011-05-13)
49	12	"Oceana"	New Orleans, Louisiana	20 Mei 2011 (2011-05-20)

Musim 5: 2011–12

Pada bulan Maret 2011 produser acara mengumumkan panggilan casting untuk musim kelima.^[9] Musim kelima ditayangkan pada hari Jumat, 23 September 2011 dan berakhir pada 30 Maret 2012.^[10]

No. total	No. musim	Restoran	Lokasi	Tanggal tayang asli	Penonton A.S. (juta)
50	1	"Blackberry's"	Plainfield, New Jersey	23 September 2011 (2011-09-23)	2.65[11]
51	2	"Leone's"	Montclair, New Jersey	30 September 2011 (2011-09-30)	2.85[11]
52	3	"Mike & Nellie's"	Oakhurst, New Jersey	7 Oktober 2011 (2011-10-07)	3.45[11]
53	4	"Luigi's D'Italia"	Anaheim, California	14 Oktober 2011 (2011-10-14)	3.38[11]
54	–	"Revisited No. 6"	N/A	21 Oktober 2011 (2011-10-21)	N/A
Kunjungan kembali ke Down City, Classic American dan Davide.
55	5	"Burger Kitchen, Part 1"	Los Angeles, California	4 November 2011 (2011-11-04)	3.04[11]
56	6	"Burger Kitchen, Part 2"	Los Angeles, California	11 November 2011 (2011-11-11)	2.99[11]
57	7	"The Greek at the Harbor"	Ventura, California	18 November 2011 (2011-11-18)	3.75[11]
58	8	"Michon's"	College Park, Georgia	13 Januari 2012 (2012-01-13)	2.89[11]
59	9	"El Greco"	Austin, Texas	20 Januari 2012 (2012-01-20)	3.14[11]
60	–	"Revisited No. 7"	N/A	27 Januari 2012 (2012-01-27)	N/A
Kunjungan kembali ke Spanish Pavilion, Kingston Cafe, Capri dan La Frite.
61	10	"Park's Edge"	Atlanta, Georgia	3 Februari 2012 (2012-02-03)	3.08[11]
62	11	"Spin-A-Yarn Steakhouse"	Fremont, California	10 Februari 2012 (2012-02-10)	3.30[11]
63	12	"Charlie's"	La Verne, California	17 Februari 2012 (2012-02-17)	3.31[11]
64	13	"Cafe Hon"	Baltimore, Maryland	24 Februari 2012 (2012-02-24)	3.03[11]
65	14	"Chiarella's"	Philadelphia, Pennsylvania	23 Maret 2012 (2012-03-23)	3.02[11]
66	15	"Zocalo"	Philadelphia, Pennsylvania	30 Maret 2012 (2012-03-30)	3.05[11]

Musim 6: 2012–13

Pada Februari 2012 jaringan Fox mengumumkan bahwa mereka memperbaharui Kitchen Nightmares untuk musimnya yang keenam, yang ditayangkan pada hari Jumat, 26 Oktober 2012.^[12][13]

No. total	No. musim	Restoran	Lokasi	Tanggal tayang asli	Penonton A.S. (juta)
67	1	"La Galleria 33, Part One"	Boston, Massachusetts	26 Oktober 2012 (2012-10-26)	3.07[14]
68	2	"La Galleria 33, Part Two"	Boston, Massachusetts	2 November 2012 (2012-11-02)	2.90[14]
69	3	"Mama Maria's"	Brooklyn, New York	9 November 2012 (2012-11-09)	2.99[14]
70	4	"Ms. Jean's Southern Cuisine"	Wilkinsburg, Pennsylvania	16 November 2012 (2012-11-16)	2.56[14]
71	5	"Barefoot Bob's"	Hull, Massachusetts	7 Desember 2012 (2012-12-07)	2.84[14]
72	–	"Revisited No. 8"	N/A	14 Desember 2012 (2012-12-14)	N/A
Kunjungan kembali ke Cafe Hon, Chiarella's dan Leone's.
73	6	"Olde Hitching Post Restaurant & Tavern"	Hanson, Massachusetts	25 Januari 2013 (2013-01-25)	3.15[14]
74	7	"Levanti's Italian Restaurant"	Beaver, Pennsylvania	1 Februari 2013 (2013-02-01)	2.43[14]
Restoran dinamai ulang sebagai Levanti's American Bistro selama produksi.
75	8	"Sam's Mediterranean Kabob Room"	Monrovia, California	15 Februari 2013 (2013-02-15)	2.56[14]
76	9	"Nino's Italian Restaurant"	Long Beach, California	22 Februari 2013 (2013-02-22)	2.42[14]
77	10	"Mill Street Bistro, Part 1"	Norwalk, Ohio	1 Maret 2013 (2013-03-01)	N/A
78	11	"Mill Street Bistro, Part 2"	Norwalk, Ohio	8 Maret 2013 (2013-03-08)	N/A
79	12	"Yanni's"	Seattle, Washington	15 Maret 2013 (2013-03-15)	N/A
80	13	"Prohibition Grille"	Everett, Washington	26 April 2013 (2013-04-26)	N/A
Restoran dinamai ulang sebagai Prohibition Gastropub selama produksi.
81	14	"Chappy's"	Nashville, Tennessee	3 Mei 2013 (2013-05-03)	N/A
82	15	"Amy's Baking Company"	Scottsdale, Arizona	10 Mei 2013 (2013-05-10)	N/A
Karena tingkat konflik dengan pemilik restoran, Ramsay meninggalkan restoran tanpa menyelesaikannya, yang pertama (dan satu-satunya) dalam sejarah Kitchen Nightmares'.

Musim 7: 2014

Musim 7 awalnya ditetapkan untuk tayang perdana pada 28 Februari 2014, tetapi ditunda hingga 11 April 2014.^[8]

No. total	No. musim	Restoran	Lokasi	Tanggal tayang asli	Penonton A.S. (juta)
83	1	"Return to Amy's Baking Company"	Scottsdale, Arizona	11 April 2014 (2014-04-11)	3.07[15]
Ramsay sendiri tidak kembali ke Amy's Baking Company (namun membawakan episode ini dari set Hell's Kitchen), walaupun wawancara baru, direkam secara khusus dengan pemilik restoran ini dilakukan oleh reporter lokal Ana Garcia.
84	2	"Pantaleone's"	Denver, Colorado	11 April 2014 (2014-04-11)	2.90[15]
85	3	"Old Neighborhood"	Arvada, Colorado	18 April 2014 (2014-04-18)	2.99[16]
86	4	"Kati Allo"	Queens, New York	18 April 2014 (2014-04-18)	2.56[16]
87	5	"Mangia Mangia, Pt. 1"	Woodland Park, Colorado	25 April 2014 (2014-04-25)	2.84[17]
88	6	"Mangia Mangia, Pt. 2"	Woodland Park, Colorado	25 April 2014 (2014-04-25)	3.15[17]
89	7	"Zayna Flaming Grill, Pt. 1"	Redondo Beach, California	2 Mei 2014 (2014-05-02)	2.43[18]
90	8	"Zayna Flaming Grill, Pt. 2"	Redondo Beach, California	2 Mei 2014 (2014-05-02)	2.56[18]
91	9	"Bella Luna"	Easton, Pennsylvania	16 Mei 2014 (2014-05-16)	2.42[19]
92	–	"Revisited No. 9"	N/A	12 September 2014 (2014-09-12)	1.82[20]
Kunjungan kembali ke La Galleria 33, Olde Hitching Post dan Prohibition Gastropub.

Gugatan hukum

Pada bulan September 2007, sebuah kasus diajukan oleh Martin Hyde, mantan manajer umum Dillon's, melawan Ramsay karena diduga merancang bencana di restoran tersebut dan mempekerjakan aktor untuk mengelabui penonton yang melihatnya.^[21] Kasus ini dihentikan dan dibawa ke arbitrase.^[22]

Penerimaan

Gordon Ramsay

Ginia Bellafante dari New York Times menemukan metode-metode pengajaran Ramsay dan standar-standar tinggi "tidak dapat disangkal merupakan hipnosis" dan berkomentar bahwa "gairah menonton Ramsay sedang menyaksikan seseorang yang begitu damai dengan keangkuhannya sendiri."^[23] Doug Elfman dari Chicago Sun-Times mengatakan acara tersebut merupakan "layanan publik yang sangat menghibur" yang "akan membuat Anda tertawa, membuat Anda sakit dan membuat Anda berpikir".^[24] Randy Cordova dari Arizona Republic menemukan Ramsay "sama kerasnya dan bermulut kotor di sini seperti halnya saat ia berada di Hell's Kitchen. Namun ia juga anehnya menawan, terutama karena ia benar-benar tampaknya diinvestasikan dalam nasib setiap restoran ".^[25]

Kritikus berkomentar bahwa adaptasi Fox dari Kitchen Nightmares menyimpang dari kekuatan serial Channel 4 yang asli. Maureen Ryan dari Chicago Tribune mengatakan, "Serahkan saja pada Fox untuk mengambil sesuatu yang dilakukan orang Inggris dengan cukup baik dan hilangkan itu." Ia menambahkan, "Jangan pikirkan masakan; edisi acara ini tampaknya lebih tertarik untuk memainkan drama keluarga di restoran-restoran yang dikunjungi Ramsay".^[26] Robert Lloyd dari Los Angeles Times berkomentar, "Sedangkan Ramsay's Kitchen Nightmares dari Britania Raya" pada dasarnya adalah acara makanan — acara ini memiliki hal-hal menarik untuk menunjukkan kepada Anda tentang bagaimana restoran berjalan dan dapur bekerja, keajaiban pasar lokal dan apa yang dapat Anda buat dari mereka jika Anda Gordon Ramsay atau bersedia mengikuti instruksinya — edisi Fox menekankan kecelakaan, argumen, dan gangguan emosional hampir mengecualikan masakan".^[27]

Lihat pula

• Bar Rescue
• Hotel Hell
• Restaurant: Impossible
• Restaurant Makeover
• Restaurant Stakeout

Catatan

1. Perusahaan ini sebelumnya bernama Granada America dan berganti nama pada tahun 2011.^[3]