Kue pasung

Kue Pasung adalah kue yang terbuat dari tepung beras, adonanya sama seperti apem. yang dimasukkan dalam ikatan janur lalu direbus. Kue tersebut disajikan pada hari ketiga kematian seseorang. Penyebutan kue pasung ini dianggap sebagai pelepasan ikatan manusia dari kehidupan duniawi. Kue tersebut adalah panganan khas Kepulauan Seribu.^[1]