Penyuling (kimia)

Penyuling (bahasa Inggris: still kettle) dalam teknik kimia adalah alat yang digunakan untuk menyuling campuran cairan dengan memanaskannya hingga mendidih secara selektif dan kemudian cairan mendingin guna mengembunkan uap.^[1] Penyuling menggunakan konsep yang sama dengan alat suling dasar, tetapi dalam skala yang jauh lebih besar. Penyuling telah digunakan untuk memproduksi minyak wangi dan obat, air untuk suntik (WFI) guna keperluan farmasi, umumnya untuk memisahkan dan memurnikan bahan kimia yang berbeda serta untuk memproduksi minuman sulingan yang mengandung etanol.

Penyuling tembaga leher angsa di tempat sulingan Glenfiddich yang memproduksi wiski.