From Wikipedia, the free encyclopedia
Strawberry shortcake er nafn á vinsælli enskri köku með jarðarberjum og rjóma. Nafnið shortcake vísar til deigsins sem inniheldur mikla feiti og er kallað short dough eða shortened dough á ensku. Eftirrétturinn þekkist víða um heiminn og nýtur einkum vinsældar í Japan sem jólaköku.[1]
Miss Lillian Loughton's Strawberry Shortcake |
|
Blanda þurru efnunum saman, núið feitinni saman við mjölblönduna; bætið í feitinni. Sláið eggið og hellið því og mjólkinni kældri, út i, unz deigið er lint (eigi þó svo lint að það haldi eigi lögum meðan bakað er). Fletjið út deigið á mjölbornu borði unz það er einn þriðji þuml. að þykt. Skerið það með hringskera, berið yfir bráðíð smjör og leggið svo tvær kökur saman, bakið í heitum ofni. Kljúfið svo kökurnar og látið ný sykurborin stráber á milli. Leggið þær svo saman aftur og látið velþeyttan rjóma ofan á er stinga má í ferskum berum til prýðis.[2] |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.