Çeçil (formaggio)
formaggio prodotto sull'altopiano armeno / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il çeçil (pr. "cecil") o civil (in turco) o chechil (in armeno; Չեչիլ) è un formaggio a stringa in salamoia morbido e salato prodotto con latte vaccino scremato.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Çeçil | |
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Formaggi Dil e Çeçil | |
Origini | |
Altri nomi | Sacak, Dil, Örgü, Husats, Tel |
Luogo d'origine | Armenia |
Regione | Regione dell'Anatolia Orientale |
Zona di produzione | Altopiano armeno |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
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