Acciughe sotto sale
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Le acciughe sotto sale[1] sono acciughe conservate con il sale[2] fino a due o tre anni in contenitori di vetro detti arbanelle[3][4].
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Acciughe sotto sale | |
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Arbanella di acciughe sotto sale mature | |
Origini | |
Luogo d'origine | sconosciuto |
Regione | Bacino del Mediterraneo |
Zona di produzione | Bacino del Mediterraneo |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Settore | preparazioni di pesci |
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