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Giovanni Montano (Lavello, 1844 – Lavello, 1901) è stato un medico e scienziato italiano, scopritore del favismo e studioso delle relative cure.
Giovanni Montano nacque nel 1844 a Lavello (PZ)[1], dove fu medico e ricoprì la carica di sindaco. A fine Ottocento propose di dare il nome favismo all'intossicazione da fave, una patologia che egli osservò moltissime volte[2]. A tale tema il medico dedicò una comunicazione dal titolo Del favismo o intossicazione fabacea al XI Congresso medico internazionale tenutosi a Roma nel 1894[3].
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