Moretum
formaggio spalmabile / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Moretum è un tipo di formaggio di erbe spalmabile che gli antichi Romani mangiavano con il pane. Un tipico moretum era fatto con erbe, formaggio fresco, sale, olio d'oliva ed aceto. Opzionalmente, si potevano aggiungere diversi tipi di noci. Il composto veniva pestato in un mortaio, il cui nome deriva proprio dal latino moretarium (ovvero attrezzo per fabbricare il moretum).
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Moretum | |
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Moretum nel mortaio | |
Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Diffusione | Antica Roma |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
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