Piatto (cucina)
speciale preparazione alimentare tipicamente servita come vivanda o portata di un pasto / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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In cucina, un piatto, o pietanza, è una speciale preparazione alimentare servita come vivanda o portata di un pasto[1].
Le istruzioni utilizzate per preparare un piatto prendono il nome di ricetta e sono raccolte, in genere in appositi libri, detti ricettari.