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Queimada (bevanda)
bevanda alcolica Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
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La queimada è una bevanda alcolica tipica della regione spagnola della Galizia, a base di orujo (liquore all'uva), chicchi di caffè, zucchero e fette di limone o d'arancia.[1][2]
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Origini
Si è pensato che la bevanda possa avere antiche origini, risalenti ai Celti, ma l'ipotesi è stata rigettata nel 1972 dallo studioso Carlos Alonso del Real.[3]
Preparazione
L'orujo viene messo in un pentolino e, in seguito, vengono aggiunti gli altri ingredienti.[1] Il composto ottenuto viene quindi fatto bollire.[1]
Credenze popolari
Si credeva che chi beveva la queimada riuscisse a tenere lontano le streghe e i demoni.[1][2]
Note
Voci correlate
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