Tujone
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Il tujone è un chetone e un terpenoide che esiste in due forme stereoisomere: (+)-3-tujone o α-tujone e (−)-3-tujone o β-tujone. Presenta un odore di mentolo.
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Fatti in breve Nome IUPAC, Nomi alternativi ...
Tujone | |
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Nome IUPAC | |
4R-metil-1S-propan-2-il-5R-biciclo[3.1.0]esan-3-one | |
Nomi alternativi | |
tujone (absintolo) | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C10H16O |
Massa molecolare (u) | 152,23 |
Numero CAS | 471-15-8 |
Numero EINECS | 214-405-7 |
PubChem | 11027 |
SMILES | CC1C2CC2(CC1=O)C(C)C |
Proprietà chimico-fisiche | |
Temperatura di fusione | sconosciuta. |
Indicazioni di sicurezza | |
Simboli di rischio chimico | |
attenzione | |
Frasi H | 302 |
Consigli P | --- [1] |
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Si trova nell'assenzio in modeste quantità e nel tanaceto. Se ne trovano tracce anche nella salvia e nell'issopo.