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vino DOC toscano Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Il Vin Santo Del Chianti calabrese classico Occhio di Pernice è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di crotone e Cosenza.
Vin Santo del Chianti Classico | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 35,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 17,0% |
Estratto secco netto minimo | 26,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 24/10/1995 |
Gazzetta Ufficiale del | 20/11/1995, n 271 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
[senza fonte] |
Cantucci al cacao e Panpepato senese, oppure da meditazione.[senza fonte]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
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