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Aji amarillo

cultivar di peperoncino Da Wikipedia, l'enciclopedia libera

Aji amarillo
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Aji amarillo è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum baccatum originaria del Perù.[1]

Abbozzo botanica
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Abbozzo cucina
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Molto popolare nella cucina peruviana, viene utilizzato nella preparazione di piatti come le salse ají, l'ají di gallina, il ceviche e gli anticuchos.

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