Bocconcini alla panna di bufala

I bocconcini alla panna di bufala sono piccole mozzarelline di bufala ricoperte di panna di bufala^[1], conservate tradizionalmente in orci di terracotta^[2].

Bocconcini alla panna di bufala
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Campania
Zona di produzione	città metropolitana di Napoli, provincia di Caserta, provincia di Salerno
Dettagli
Categoria	formaggio
Riconoscimento	P.A.T.
Settore	Formaggi

Sono riconosciuti come un prodotto agroalimentare tradizionale della Campania.