Bromato di potassio

Il bromato di potassio è il sale di potassio dell'acido bromico.

Bromato di potassio
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	KBrO3
Massa molecolare (u)	167,01 g/mol
Aspetto	solido incolore
Numero CAS	7758-01-2
Numero EINECS	231-829-8
PubChem	23673461
SMILES	[O-]Br(=O)=O.[K+]
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.)	3,42 (20 °C)
Solubilità in acqua	~ 70 g/l (20 °C)
Temperatura di fusione	434 °C (707 K)
Indicazioni di sicurezza
Simboli di rischio chimico
pericolo
Frasi H	350i - 410 - 301
Consigli P	201 - 210 - 221 - 281 - 309+310 [1]

A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore e inodore.

In chimica analitica viene utilizzato nella bromatometria.

È usato come additivo alimentare con l'identificativo E924, in qualità di anti-agglomerante.