La Classic Sud Ardèche 2015, ufficialmente Classic Sud Ardèche - Souvenir Francis Delpech, quindicesima edizione della corsa e valida come evento dell'UCI Europe Tour 2015 categoria 1.1, si svolse il 28 febbraio 2015 su un percorso di 198 km.

È stata vinta dall'argentino Eduardo Sepúlveda, con il tempo di 5h09'47", alla velocità media di 38,35 km/h, secondo il francese Julien Loubet e a chiudere il podio l'italiano Fabio Felline.

Partenza con 153 ciclisti, dei quali 97 completarono la gara.