Cornetto (gelato)

Cornetto è il nome di un cono gelato alla panna con variegatura e copertura al cacao magro e con granella di nocciole e meringhe su cialda wafer, creato nel 1959.

Cornetto
Categoria	Gelato
Tipo	Cono gelato
Marca	Algida
Anno di creazione	1959
Nazione	Italia
Slogan	Cuore di panna
Ingredienti	Latte scremato in polvere reidratato Zucchero Farina di grano tenero Olio vegetale Sciroppo di glucosio-fruttosio Burro concentrato da latte Granella di nocciole Crema di latte (2%) Cacao magro in polvere (1,5%) Emulsionanti (lecitina di girasole, mono e digliceridi degli acidi grassi, fosfatidi d'ammonio) Amido di patata Amido di frumento Addensanti (alginato di sodio) Sale Sciroppo di zucchero caramellato Aromi naturali Albume d’uovo Tracce di altra frutta secca a guscio e arachidi
Valori nutrizionali medi in 100 g
Valore energetico	330 Kcal/1400KJ[1]
Proteine	4 g
Carboidrati	33 g
di cui zuccheri	22 g
Grassi	20 g
di cui saturi	14 g
www.cornettoalgida.it

Storia

Il Cornetto venne inizialmente prodotto in maniera artigianale dalla gelateria Spica di Napoli.^[2][3] Il brevetto venne acquistato nel 1976 dalla multinazionale anglo-olandese Unilever, che iniziò la commercializzazione del prodotto su scala industriale con il marchio Algida in Italia, e sotto i vari marchi di sua proprietà all'estero. La diffusione del Cornetto fu enorme, anche grazie a forti campagne pubblicitarie, tant'è che il termine cornetto è diventato un nome generico per indicare qualsiasi cono gelato industriale di qualsiasi marca, in maniera simile a quanto avvenuto con altri prodotti. Nel corso degli anni, Unilever ha introdotto sul mercato varie versioni di Cornetto. Nel 2018 è stato lanciato sui mercati internazionali cominciando dalla Thailandia, dove opera attraverso il marchio Wall's della sua divisione gelati Heartbrand, una nuova variante del prodotto, l'Unicornetto.

Tipi

Nota: in grassetto vi sono i gusti ancora in produzione.

• Panna (1959 - in produzione)
• Olimpia cuore di fragola (Fine anni 60)
• Cacao (1999 - in produzione)
• Cornetto Royal (2002)
• Cornetto Love Potion (2004)
• Cornetto Passion (2005)
• Cornetto Royal amarena e cappuccino (2006)
• Cornetto Choco Disc (2007)
• Cornetto Frutti Disc e Cornetto Love Disc (2008)
• Amarena (2008 - in produzione)
• Cornetto Love Chocolate (2009)
• Cornetto Enigma (2010)
• Mini (2011 - in produzione)
• Sbagliato (2013 - in produzione)
• Cocco (2014 - in produzione)
• Caramello (2015 - in produzione)
• Senza Glutine (2017 - in produzione)
• Veggy (2017 - in produzione)
• Esagerato XXL (2018- in produzione)

Impatto sulla società

• Esiste una Trilogia del Cornetto, composta dai film L'alba dei morti dementi, Hot Fuzz e La fine del mondo, in cui ogni film prende spunto da un tipo di Cornetto differente.^[4][5]