Verde S

Il Verde S (Verde Brillante BS, E142) è un colorante sintetico verde derivante dal triarilmetano, C₂₇H₂₅N₂O₇S₂Na, sale monosodico. È facilmente solubile in acqua, ma diventa instabile in soluzioni acide o alcaline.

Verde S
Nome IUPAC
Sodio 4-[(4-dimetilamminofenil)-(4-dimetilazaniumilidene-1-cicloesa-2,5-dienilidene)metil]-3-idrossinaftalene-2,7-disolfonato
Abbreviazioni
E142
Nomi alternativi
verde brillante BS
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C27H25N2O7S2Na
Massa molecolare (u)	576,62
Numero CAS	3087-16-9
Numero EINECS	221-409-2
PubChem	91525 e 170839317
SMILES	CN(C)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=[N+](C)C)C=C2)C3=C4C=CC(=CC4=CC(=C3O)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+]
Indicazioni di sicurezza
Simboli di rischio chimico
attenzione
Frasi H	302 - 315 - 319 - 335
Consigli P	261 - 305+351+338 [1]

Uso

Come colorante è usato nei composti con la menta, nei dessert, caramelle, gelati e piselli.

Il gel di verde brillante allo 0,5%, contenente anche acido lattico, è stato usato nel trattamento dell'ulcera. La soluzione allo 0,5%, contenente anche cristal violetto alla stessa concentrazione, veniva impiegata come antisettico cutaneo, ma il rischio di carcinogenesi, emerso da studi su animali, ha reso la preparazione obsoleta. Resta tuttora in uso una tintura composta dai due disinfettanti per marcare le zone da incidere in chirurgia. In passato il verde brillante è stato impiegato, in associazione con arsenico, per combattere il tripanosoma del nagana.

Biologia

È un colorante che viene usato per tingere cellule viventi. In oculistica, assieme alla fluoresceina è usato per diagnosticare vari disordini sulla superficie dell'occhio.

Patologie

Sono stati accertati solo pochi effetti collaterali, tra cui allergie ed anemia.

Permessi

È proibito come additivo alimentare in Canada, negli Stati Uniti, in Finlandia, Giappone, Norvegia e Svezia.