Ectoina

L'ectoina è un composto chimico di formula C₆N₂O₂H₁₀ e viene liberato da un microrganismo della categoria dei batteri alofili, che lo protegge dai raggi ultravioletti.

Ectoina
Nome IUPAC
Acido 2-metil-3,4,5,6-tetraidropirimidino-4-carbossilico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C6N2O2H10
Massa molecolare (u)	142,16
Numero CAS	96702-03-3
PubChem	126041, 137208342 e 6993223
SMILES	CC1=NCCC(N1)C(=O)O
Indicazioni di sicurezza

Sull'epidermide umana protegge le cellule di Langerhans dalle radiazioni solari. Viene utilizzato come ingrediente nelle creme solari.

L'ectoina si trova in alte concentrazioni nei microrganismi alofili e conferisce resistenza al sale e allo stress termico. L'ectoina è stata identificata per la prima volta nel microrganismo Ectothiorhodospira halochloris, ma da allora è stata trovata in un'ampia gamma di batteri Gram-negativi e Gram-positivi. Tra le specie di batteri in cui è stata trovata l'ectoina ci sono:

• Brevibacterium linens^[1]
• Halomonas elongata^[2][3]
• Marinococcus halophilus^[4]
• Pseudomonas stutzeri^[3]
• Halomonas titanicae^[5][6]
• Halorhodospira halophila^[7]
• Halomonas ventosae^[8]

Biosintesi

L'ectoina viene sintetizzata in tre successive reazioni enzimatiche a partire dalla β-semialdeide aspartica. I geni coinvolti nella biosintesi sono chiamati ectA, ectB e ectC, e codificano rispettivamente gli enzimi acido L-2,4-diamminobutirrico acetiltransferasi, acido L-2,4-diaminobutirrico transaminasi e L-ectoina sintasi.^[3][4]