Fatalii

Il Fatalii è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense originaria dell'Africa.

Fatalii
Specie	Capsicum chinense
Cultivar	Fatalii
Origine	Africa
Piccantezza
Unità Scoville	250.000 ÷ 300.000 SHU

Caratteristiche

Caratterizzato da una maturazione tardiva, il frutto acerbo è di colore verde e a maturità vira al giallo. Esso ha una forma oblunga, più sottile all'apice, in media di otto centimetri di lunghezza e due cm di diametro alla base.^[1][2]

Lo stesso ha un profumo intenso e un gusto di agrumi e frutta esotica. È usato in moltissime salse e per accompagnare i tipici piatti di pesce locali.

Coltivazione

La pianta della varietà di peperoncino Fatalii, durante la crescita, si sviluppa eretta, ramificata con un portamento ad alberello, raggiungendo altezze massime di 1,30 metri ed un'estensione di 0,60 metri.^[3]

Piccantezza

Il livello di piccantezza nella Scala di Scoville è medio-alto, e si attesta intorno a 250.000 SHU.