Gioacchino Alemagna

Gioacchino Alemagna, all'anagrafe Gioachino Ambrogio Gaetano Virgilio Alemagna (secondo altre fonti Giacchino)^[1] (Melegnano, 13 maggio 1892 – Milano, 23 settembre 1974), è stato un pasticciere e imprenditore italiano, fondatore dell'azienda alimentare Alemagna.^[2]

Biografia

Pasticcere proveniente dalla provincia milanese, creò negli anni venti a Milano il suo primo forno dolciario, per poi prendere in gestione nel 1925 una sua pasticceria, dove vendeva direttamente i suoi prodotti. Nel 1933 ampliò la propria attività, sempre nel capoluogo lombardo, con una pasticceria adiacente a piazza del Duomo, che divenne il locale alla moda della città, negli anni prebellici, grazie alla produzione del panettone, specialità di Alemagna.

In via Silva a Milano vi era il più grosso stabilimento con più di 30 forni di cottura e 2 000 dipendenti.

Nel dopoguerra Gioacchino cedette l'azienda al figlio Alberto, ritirandosi dall'attività.