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Pesce all'acqua pazza

Preparazione del pesce della cucina napoletana Da Wikipedia, l'enciclopedia libera

Pesce all'acqua pazza
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L'acqua pazza è una preparazione del pesce tipica della cucina napoletana che consiste nella cottura di pesci di medie dimensioni, quali spigole, orate o pezzogne o mormore, con olio, aglio e pomodorini tagliati a pezzi. A termine cottura si aggiunge del prezzemolo tritato.

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Acqua pazza
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