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Poutine

piatto tipico canadese Da Wikipedia, l'enciclopedia libera

Poutine
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La poutine è un piatto tipico del Québec composto da patate fritte, cagliata di formaggio e salsa gravy[1].

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Diffusione

La poutine è venduta in Canada anche da catene di fast food come Harvey's, Burger King, KFC[2] e McDonald's.

Salsa

La salsa per la poutine è composta da[3] farina, brodo di pollo, acqua, sale e pepe. Esistono varianti della poutine come la poutine italiana, che si differenzia dall'originale per la presenza del ragù bolognese al posto della tipica salsa da poutine.

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Il ristorante La Banquise di Montréal serve oltre 25 tipi diversi di poutine.[4]

Note

Voci correlate

Altri progetti

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