Ritz (cracker)

Ritz è un cracker salato prodotto da Nabisco dal 1934^[1] e distribuito in Italia da Mondelēz International per mezzo di Saiwa. Ha una caratteristica forma circolare con sette buchi, una lieve frastagliatura sul bordo, ed è leggermente salato e dorato in superficie.

Ritz
Categoria	Snack salati
Tipo	Cracker salato
Marca	Saiwa
Anno di creazione	1934
Nazione	Stati Uniti
Slogan	Ritz It Up
Ingredienti	farina di frumento, grassi vegetali (antiossidante E320), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, agenti lievitanti, carbonati di ammonio e di sodio, fosfati di calcio, lecitina di soia
Valori nutrizionali medi in 100 g
Valore energetico	483 Kcal/2020 kJ
Proteine	7 g
Carboidrati	62,6 g
Grassi	23 g
Alcolico
Alcol	in grammi
www.ritzcrackers.com

Storia

Cracker Ritz

I Ritz sono stati lanciati sul mercato il 21 novembre 1934 dalla Jackson, una sussidiaria della Nabisco.^[2] Secondo l'azienda, il nome si ispirava alla catena di alberghi Ritz-Carlton per evocare un'immagine di ricchezza e benessere come risposta alla Grande Depressione. In Italia vennero inizialmente prodotti dalla Motta su licenza Nabisco, poi da Saiwa.

Varianti

I Ritz si presentano anche in molte varianti. Quelle prodotte da Saiwa sono:

• Mini Ritz,^[3] identici agli originali ma di dimensioni più piccole e venduti in sacchetti, anziché nelle classiche scatole;
• Ritz Crispy,^[4] versione dei Ritz meno calorica in quanto cotti al forno, pure venduti in sacchetti.

Negli anni ottanta e novanta furono prodotti anche i Ritz al pomodoro e i Ritz al formaggio. Negli Stati Uniti esistono numerose varianti come quella al burro o quella allo zucchero di cannella.^[5]

Promozione

Le prime pubblicità televisive dei Ritz in Italia furono trasmesse in Carosello e avevano come protagonista Paolo Villaggio; gli slogan erano "Salato da una parte, dolce dall'altra!" e "Con Ritz, non si è mai soli!".^[6] Negli anni ottanta furono utilizzati gli stessi spot pubblicitari televisivi per quasi tutta l'Europa, con lo slogan "Quel gusto irresistibile di Ritz".