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Salumeria

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Salumeria
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La salumeria[1], definita anche pizzicheria[2] o salsamenteria[3], è un negozio dedito principalmente alla vendita di salumi.

Abbozzo cucina
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Veduta di una salumeria

Descrizione

Pur essendo tipicamente dedita alla vendita di salumi, una salumeria può anche vendere formaggi[1] nonché altri prodotti di gastronomia e di enoteca.

Una salumeria dedita esclusivamente alla vendita di carni suine è detta, specialmente nell'Italia centrale, norcineria.

Note

Voci correlate

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