Sannio Coda di Volpe spumante

colore: paglierino più o meno intenso
odore: delicato, caratteristico
sapore: asciutto, pieno, tipico, a volte vivace

Sannio
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	125 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,5%
Estratto secco; netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	05/08/1997
Gazzetta Ufficiale del	02/09/1997,; n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Coda di Volpe Bianca: 85.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Sannio Coda di Volpe spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.

Dati rapidi Dettagli, Stato ...

Caratteristiche organolettiche