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Tsuivan

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Tsuivan
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Lo tsuivan (in mongolo Цуйван) è un piatto mongolo a base di tasalsan guril (tagliolini corti tipici mongoli), carne di montone e verdure.[1][2][3] Il piatto, che risente l'influenza della cucina manciù,[1] è molto popolare in Mongolia, ove viene consumato più volte al mese.[4]

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