Verdejo

Il Verdejo blanco, o semplicemente Verdejo (ma anche: boto de gall, botón de gallo blanco, cepa de madrigal, gouvelo, verdal del país, verdeja, verdeja blanca, verdejo pálido e verdelho^[1]), è una uva blanca della Spagna. Nasce dall'incrocio tra il traminer (o savagnin blanc) e la castellana blanca^[1].

Verdejo
Dettagli
Paese di origine	Spagna
Colore	bianca
Mondo
Ampelografia
Degustazione

Un vino di verdejo.

Storia

Dopo la Riconquista di Toledo, la zona del Duero fu ripopolata da cantabrici, baschi e mozarabi. È probabile che l'uva sia stata portata da Algaida, in Nord Africa. Le prime viti di questa varietà si piantarono in Spagna a Toro e in Terra del Vino e Rueda durante il regno di Alfonso IV di Castiglia tra l'XI e il XII secolo^[2].

Regioni

Il vitigno si trova soprattutto nella comunità di Castilla y León, poi in Estremadura e a seguire Castilla-La Mancha. Ci sono piccole quantità anche nelle Asturie, in Catalogna e a Murcia.^[2] Nel 2007 in Spagna c'erano 11.000 piante di questa varietà^[3].

Negli anni 2010 è iniziata la coltivazione anche in Australia.^[4]