Siero

In latino serum indicava la parte acquosa del latte. Questo uso è rimasto in:

• Siero di latte – liquido che rimane dopo la solidificazione del formaggio.
• Siero – latticello, il liquido che rimane dopo la solidificazione del burro.

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Biologia e medicina

• Siero – parte del plasma sanguigno che rimane dopo la coagulazione.
• Siero antiveleno – antidoto preparato con siero di sangue animale.
• Siero fetale bovino – supplemento per la crescita in vitro di colture cellulari eucariote.

Altro

• Siero – comune spagnolo.

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