gourmet

gourmet ( approfondimento) m inv

(gergale) cibo presentato ottimamente… solitamente di un ristorante “di alto livello” e/o di un ristoratore/chef “stellato”
- una fonduta gourmet
buongustaio

deriva dall' dell’inglese antico grom cioè "ragazzo, valletto", poi intrecciato con gourmand cioè "ghiottone"

	«Un gourmet che pensi alle calorie è come una puttana che guardi l'orologio »
	(James Beard)

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