β-alanina
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La β-alanina (o beta-alanina) è un β-aminoacido a tre atomi di carbonio (nome IUPAC acido 3-amminopropanoico). Si differenzia dall'α-alanina per la posizione del gruppo amminico.
Fatti in breve Nome IUPAC, Caratteristiche generali ...
β-alanina | |
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Nome IUPAC | |
acido 3-amminopropanoico | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C3H7NO2 |
Numero CAS | 107-95-9 |
Numero EINECS | 203-536-5 |
PubChem | 239 |
DrugBank | DB03107 |
SMILES | C(CN)C(=O)O |
Indicazioni di sicurezza | |
Frasi H | --- |
Consigli P | ---[1] |
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La β-alanina è un amminoacido naturale, ma non si trova negli alimenti di per sé. Esso è componente di peptidi come la carnosina, anserina e balenine, presenti nelle carni e nel pesce. Il corpo può anche sintetizzare β-alanina dalla scissione dei nucleotidi. Inoltre, più di recente è possibile ottenere β-alanina in forma di integratore alimentare.