イタリアンパセリ
セリ科オランダゼリ属の植物 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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イタリアンパセリ(英語: Italian Parsley, イタリア語: Prezzemolo, 学名: Petroselinum neapolitanum)は、セリ科オランダゼリ属の二年草[2][3]。葉が大きく縮れないパセリ(オランダゼリ)の一品種で、プレーンリーブド種ともよぶ。ハーブの一種に数えられ、香りと風味がよく、スープやサラダなどに使われる[1]。
概要 イタリアンパセリ, 分類(APG III) ...
イタリアンパセリ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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イタリアンパセリ | ||||||||||||||||||||||||||||||
分類(APG III) | ||||||||||||||||||||||||||||||
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学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Petroselinum neapolitanum | ||||||||||||||||||||||||||||||
シノニム | ||||||||||||||||||||||||||||||
和名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
イタリアンパセリ | ||||||||||||||||||||||||||||||
英名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Italian parsley[1] flat leaf parsley |
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