ほしじるし

この項目では、イネの品種について説明しています。記号の「星印」（☆・★）については「スター (記号)」をご覧ください。

ほしじるしは、2014年（平成26年）に品種登録されたイネ（稲）の品種^[1]。「さとじまん」を花粉親、「関東199号」を種子親とする交配によって育成された^[1]。

ほしじるし
属	イネ属 Oryza
種	イネ O. sativa
交配	関東199号×さとじまん
亜種	ジャポニカ O. s. subsp. japonica
品種	ほしじるし

品種特性

熟期は中生で、多収^[1]。栽培適地は関東地方・北陸地方以西^[1]。直播栽培にも向き、縞葉枯病抵抗性があるため、麦作地帯での栽培に適する^[1]。2017年（平成29年）産では、茨城県と栃木県で産地品種銘柄となっている^[1]。

千粒重はやや大きい^[1]。炊飯米の食味は「コシヒカリ」に近いとされる^[1]。安価で良食味であることから、業務用米に向く^[1]。

品種名は、多収、良食味、耐病性などの特性に優れ、多くの星印がつくという意味から名付けられた^[1]。