ウンデシル酸

ウンデシル酸(Undecylic acid)は、化学式CH₃(CH₂)₉COOHの天然に存在する11炭素長の飽和カルボン酸である。系統名は、ウンデカノン酸(undecanoic acid)である。

ウンデシル酸
IUPAC名 Undecanoic acid
別称 Hendecanoic acid
識別情報
CAS登録番号	112-37-8
3D model (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:32368
ChEMBL	ChEMBL108030
ChemSpider	7888
ECHA InfoCard	100.003.604
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID8021690
InChI InChI=1S/C11H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2-10H2,1H3,(H,12,13)  Key: ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCC
特性
化学式	C11H22O2
モル質量	186.29 g/mol
外観	無色結晶
密度	0.89 g/cm³
融点	28.6 °C, 302 K, 83 °F
沸点	284 °C, 557 K, 543 °F
危険性
労働安全衛生 (OHS/OSH):
主な危険性	腐食性
NFPA 704（ファイア・ダイアモンド）	3 2
引火点	113 °C (235 °F; 386 K)
関連する物質
関連する脂肪酸	カプリン酸, ラウリン酸
関連物質	ウンデカノール
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

関連項目

• 飽和脂肪酸