キシリトールオキシダーゼ

キシリトールオキシダーゼ（xylitol oxidase, XylO, AldO）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

キシリトール + O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ キシロース + H₂O₂

キシリトールオキシダーゼ
識別子
EC番号	1.1.3.41
CAS登録番号	177322-52-0
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

反応式の通り、この酵素の基質はキシリトールとO₂、生成物はキシロースとH₂O₂である。

組織名は alditol:oxygen oxidoreductase (AldO) で、別名に xylitol oxidase, xylitol:oxygen oxidoreductase がある。

参考文献

• Murooka Y (2000). “Isolation, characterization, and molecular cloning of a thermostable xylitol oxidase from Streptomyces sp. IKD472”. J. Biosci. Bioeng. 89: 350–60. doi:10.1016/S1389-1723(00)88958-6. PMID 16232758.