コーシカ

この項目では、かつて札幌市にあったロシア料理店について説明しています。英語よみでコーシカとなる地中海のフランス領の島については「コルシカ島」をご覧ください。

コーシカ、ないし、バール・コーシカ (ロシア語: Бар Кошка) は、かつて札幌市中央区の狸小路商店街（狸小路6丁目）にあったロシア料理店^[1]、あるいは、ロシア風居酒屋^[2]。1977年に開店し^[2]、2014年に閉店した^[3]。

コーシカ Бар Кошка
店舗概要
所在地	〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西6丁目3番地（狸小路6丁目）
開業日	1977年
閉業日	2014年11月1日
正式名称	コーシカ
営業時間	17:00 - 23:30 （日曜日定休）
駐車台数	0台
駐輪台数	0台
後身	北海道免税店
最寄駅	札幌市電資生館小学校前停留場

概要

創業者の宮尾長治は、小樽出身で、第二次世界大戦前から戦中にかけて南満州鉄道に勤務していたが、戦後に4年ほどのシベリア抑留を経験した^[2][4]。その後、サラリーマン生活を経て、妻のすゞ子とともに、1977年にコーシカを開業した^[4]。コーシカは、ロシア語で「ネコ」を意味する「Кошка」からとられているが、これは、創業者の宮尾（ミヤオ）という名字がロシア語におけるネコの鳴き声に似ていたことから、「コーシカ」が抑留当時の宮尾の渾名となり、後にそれを店名としたものである^[3]。宮尾長治の死去後は長く妻すゞ子が経営し、さらにすゞ子の死去後は長男の政志が経営に当たったが^[2]、2014年11月1日をもって閉店となった^[3]。

店舗の外壁は丸太を全面にあしらっており、店内にはロシアの民芸品、食器や、ソビエト連邦時代のものも含む酒瓶などが飾られ、ロシアのポピュラー音楽や^[2]、ロシア民謡が流されていた^[1]。

料理では、 ピロシキ、ボルシチ、ペリメニ（水ぎょうざ）、パンのふたのつぼ焼きなどが人気メニューであった^[2][4]。