忠孝酒造

忠孝酒造株式会社（ちゅうこうしゅぞう, 英語: Chuko-Shuzo Company Limited）は、沖縄県豊見城市に本社を置く酒造(泡盛)メーカー。

忠孝酒造株式会社
Chuko Awamori Distillery Co.,LTD.

種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒901-0235 沖縄県豊見城市字名嘉地132
設立	1947年
業種	食料品
法人番号	1360001001415
事業内容	泡盛の製造
代表者	代表取締役社長　大城 勤
資本金	4,100万円
従業員数	48名
外部リンク	https://www.chuko-awamori.com/

代表銘柄は「夢航海」「忠孝」。豊見城市・糸満市を中心に沖縄本島南部に愛飲家が多い。酒甕作成用の窯を保有し、自社で甕造りを行っている。素焼きにこだわった泡盛熟成用酒甕「忠孝南蛮荒焼甕」が知られる。泡盛品評会・県知事賞の受賞常連蔵元である。

平成18年10月、日本醸造協会技術賞受賞。泡盛業界で唯一、酒造りで博士号を取得した造り手を有する酒造所である。

沿革

• 昭和24年 創業
• 昭和61年 泡盛「夢航海」モンドセレクション「金賞」受賞
• 昭和63年 泡盛「忠孝」モンドセレクション「PalmLeaves最高賞」受賞
• 平成18年 製造部　熱田和史「古式泡盛シー汁浸漬法の復活」により博士号を取得
• 平成18年 日本醸造協会技術賞受賞

本社

• 沖縄県豊見城市字名嘉地132番地
• 〒901-0235

東京営業所

• 東京都港区港南3-6-4
• 〒108-0075

関連項目

• 泡盛の銘柄一覧

外部リンク

• 忠孝酒造HP
• くぅーすの杜 忠孝蔵 (chukogura) - Facebook
• 沖縄県酒造組合連合会