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石餅

滋賀県大津市の餅菓子 ウィキペディアから

石餅
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石餅(いしもち)は滋賀県大津市の餅菓子。石山寺門前の茶店で製造・販売されている[1]

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石山寺名物 石餅

石餅は白餅と蓬餅をねじり、小豆餡を石山寺の由来となった珪灰石(けいかいせき)に模して盛り付けられて作られる[1]

石山寺によると、明治時代中期まで門前の茶店で参拝者に振る舞われたと伝わる[1][2]

2016年、大津市の和菓子業・叶 匠壽庵が復元。石山寺店限定で販売されているが2024年、土曜・日曜限定で全店舗で販売されることになった[1][2][3]

出典・脚注

関連項目

外部リンク

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