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食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律
日本の法律 ウィキペディアから
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食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律(しょくちょうしょりのじぎょうのきせいおよびしょくちょうけんさにかんするほうりつ、平成2年6月29日法律第70号)は、家きんの生産の実態および食鳥の疾病の発生の状況を踏まえ、食鳥肉等に起因する衛生上の危害の発生防止に関する法律。食品衛生法の特別法である。
![]() | この記事は特に記述がない限り、日本国内の法令について解説しています。また最新の法令改正を反映していない場合があります。 |
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主務官庁
構成
- 第1章 - 総則
- 第2章 - 食鳥処理の事業の許可等
- 第3章 - 食鳥処理業者の遵守事項
- 第4章 - 食鳥検査等
- 第5章 - 指定検査機関
- 第6章 - 雑則
- 第7章 - 罰則
- 附則
資格
関連項目
外部リンク
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