6β-ヒドロキシヒヨスチアミンエポキシダーゼ

6β-ヒドロキシヒヨスチアミンエポキシダーゼ（6β-hydroxyhyoscyamine epoxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

(6S)-6-ヒドロキシヒヨスチアミン + 2-オキソグルタル酸 + O₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ スコポラミン + コハク酸 + CO₂ + H₂O

6β-ヒドロキシヒヨスチアミンエポキシダーゼ
識別子
EC番号	1.14.11.14
CAS登録番号	121479-53-6
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

反応式の通り、この酵素の基質は(6S)-6-ヒドロキシヒヨスチアミンと2-オキソグルタル酸とO₂、生成物はスコポラミンとコハク酸とCO₂である。補因子として鉄とアスコルビン酸を用いる。

組織名は(6S)-6β-hydroxyhyoscyamine,2-oxoglutarate oxidoreductase (epoxide-forming)で、別名にhydroxyhyoscyamine dioxygenase、(6S)-6-hydroxyhyoscyamine,2-oxoglutarate oxidoreductase (epoxide-forming)がある。

参考文献

• Hashimoto T, Kohno J and Yamada Y (1989). “6beta-Hydroxyhyoscyamine epoxidase from cultured roots of Hyoscyamus niger”. Phytochemistry 28: 1077–1082. doi:10.1016/0031-9422(89)80186-4.