アルザスワイン
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アルザスワインはフランスのアルザス地方で造られるワインであり、多くは白ワインである。ドイツの影響を受けているため、フランスのAOCのなかでは唯一、単一品種ワインを中心とした生産がおこなわれており、使われる品種もドイツワインと同じものが多い。オーストリア・ドイツとともに、辛口のリースリングとしては世界でも最も優れたものを産出する地域であり、極めて香り高いゲヴュルツトラミネールの生産でもこれらの地域は知られている。アルザスで造られるワインは3つのAOCで規定されている。すなわち、赤・白・ロゼを含むAOCアルザス、格付けされたブドウ畑で造られる白ワインに対するAOCアルザス・グランクリュ、そしてスパークリングワインであるAOCクレマン・ダルザスである。白ワインでは辛口・甘口の両方が造られる。
2006年においては、ブドウ畑は119の村にまたがって15298ヘクタール存在し、1.113億リットルのワインが生産された。これは750mlのボトル1億484万本分にあたり、販売額は4億788万ユーロであった。ブドウ畑の78%でAOCアルザスの生産が、4%でAOCアルザス・グランクリュの生産が、18%でAOCクレマン・ダルザスの生産が行われた[1]。白ワインが90%程度を占める[2]。25%が輸出に回されるが、輸出量の多さで重要となる市場としてはベルギー、オランダ、ドイツ、デンマーク、アメリカが挙げられる[3]。