カスタードウィキペディア フリーな encyclopedia カスタード(英: Custard; [ˈkʌstərd]; カスタード)は、卵、牛乳、砂糖、香料などからなるカスタードソース[1][2]、あるいは、それを焼いたり蒸したりして加熱した菓子[1]。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2013年10月) 「マスタード」とは異なります。 カスタード カスタードソースはデザートやデザート用のクリーム、デザート用のソースに用いられることが多いが、キッシュなど塩味の料理にも利用される。
カスタード(英: Custard; [ˈkʌstərd]; カスタード)は、卵、牛乳、砂糖、香料などからなるカスタードソース[1][2]、あるいは、それを焼いたり蒸したりして加熱した菓子[1]。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2013年10月) 「マスタード」とは異なります。 カスタード カスタードソースはデザートやデザート用のクリーム、デザート用のソースに用いられることが多いが、キッシュなど塩味の料理にも利用される。